drecom_nogeのブログ

The Beach

飲んだあとのトマトソースが食べたくなり、The Beachに足が向きました。

トマトソースのパスタにはやっぱり赤ワインです。

ニンニク香る辛口アラビーアタ(\900)を注文しました。ここのパスタはまあまあだと思っていたのですがどうやら調理人によってかなりバラつきがあるようです。今日のは最悪でした。残念！

伸喜

この店の外見だけで判断すると、この店がこんなに繁盛しているとは誰も思わないであろう。

ところが今日ものこの店はなかへ入ってみるとほとんど満席状態であった。なんとかひとつだけ席が空いていたので座ることができた。

今日も寒いので、熱燗を注文。なんだか忙しそうなので、のんびりと注文ができない。店主が近くにきたところで、「これと、これ」と適当に注文してしまった。それが、タンとモツであった。

モツはやっぱり〈末広〉のモツと比べるとかなり劣るものであった。タンもマメタンとは比較にもならない。今日はちょっと選択が悪かった。

７時すぎると混んでいるようだ。今度は６時前後に突撃してみることにしようと思う。

さわ

このお店、前から行ってみたいと狙っていたのですが如何せん水曜日が定休日のため縁が無い店でした。ところが今日は水曜日だというのに暖簾がかかっているではありませんか。今日は〈伸喜〉に突撃すると決めていた日ではありましたが、思わず飛び込んでしまいました。

女将さんに訊いてみると、１２月は今日が最後なんだとか。１月は４日から営業するとのことです。

ちょっと小奇麗な焼鳥屋さんです。カウンター席に座り、ビール（キリンラガー大ビン）とお新香(\250)を注文しました。お新香はカブですがちょうどよい漬かり具合で「これは他の料理も期待できるぞ」と思わせるお新香です。


焼き物は、とり皮、ぼんぼち、つくねを頼みました。すべてタレにします。皮はふわふわとやわらかくまあまあです。つくねは自家製らしく、これもおいしいです。最高だったのは、ぼんぼちです。これは割りと大ぶりのぼんぼちで骨ごと食べられるやわらかさです。タレはそれほど濃厚ではなく、どちらかというとあっさり系のタレですが悪くはありません。

調子にのって、もつ煮込みも注文してみましたが、これは普通のもつ煮込みでした。

焼鳥だけの勝負なら、ひょっとしたら〈伸喜〉の上を行くかもしれません。

かつ半

水曜定休のお店なのに今日は開店しています。たまたまランチ時に通りかかり、久しくここでカツを食べていないので入ることにしました。

「アジフライ定食」「とろろとまぐろ定食」「かつカレー（サラダ付）」「チキンかつ定食」「一口ひれかつ定食」のランチメニューの中から「一口ひれかつ定食」を注文しました。すべて８００円です。

１２月は稼ぎ時なので水曜日も営業しているとのことでした。

ランチメニューは、キャベツとライスはおかわりサービスです。

さて、ひれかつですが、衣はサクサクだし肉も悪くはないのですが、ソースが〈勝烈庵〉と同じレベルのコクの足りないソースなのです。伝説の〈かつや〉のソースのレベルまでは望みませんが、これなら市販のとんかつソースのほうがまだマシです。

それから、ご飯ですが、私のおめがねにかなうご飯の炊き方ができる飲食店はほぼ皆無なので仕方ありませんが、べちゃっとしててこれでは全然ダメです。

日本人は米が命みたいに言われますが、それにしてもこれほど白いご飯に対する愛着は深いというのにおいしいご飯を出す店がなぜこんなに少ないのでしょうか？これでプロの仕事といえるのか？と不思議に思うことはしばしばです。素人で普通の電気炊飯器でものすごくおいしいご飯を炊ける主婦を知っていますが、プロのくせにまともなご飯を炊けないというのはどうこうことなのでしょうか？もちろん、これはこの店だけではなく、ほとんどすべての店がそうなのですが。

今日の〈ホッピー仙人〉は、祝日の前日のせいか、いつもの水曜日よりも賑わっていました。またも立ち飲み客が出て、満員御礼でした。

なんだか見たこのある顔の人が何人かきてましたが、誰が誰だかさっぱりわかりません。私もずいぶん酔っていたので、どなたかに失礼なことを言っているかもしれませんが、どうぞお許しください。